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前年12月1日起，国度阛阓监督处罚总局新改造的《食用农居品阛阓销售质料安全监督处罚办法》(简称《办法》)隆重实施，其中规则销售生鲜食用农居品，不得使用对食用农居品的真确光芒等感官性状变成清澈改革的照明等武艺误导浪掷者对商品的感官通晓。这一规则的实施，意味着“生鲜灯”将被列入禁用限度。

《南都调研》此前报谈，存在了数十年之久的“生鲜灯”被浪掷者诟病已久，不少摊位仍在使用。特别是鲜肉、肉成品摊位上，“生鲜灯”常被称为“好意思颜滤镜”，为变质肉、注水肉“遮丑”，误导浪掷者的感官判断。当下，战略过渡期贬抑，生鲜阛阓撤灯情况若何？南都记者再次伸开造访。

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捏续造访：仍有摊位使用“生鲜灯”

2023年12月1日上昼，记者来到黄埔区双沙详细阛阓。早岑岭刚过，详细阛阓的客流迟缓散去，但仍有不少市民立足在摊贩前买菜。记者自由到，各区域的档口上都亮着整皆齐整的条形荧光灯。但和蔬菜、水产等区域不同的是，一滑排的鲜肉摊上的确都垂挂着红顶小灯，都由数颗LED灯珠构成，灯光映照下，案板上的肉类泛出瑰丽的红色。记者细数，共有近10家鲜肉档都尚未更换“生鲜灯”。

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1日下昼，南都记者来到了河汉区石牌肉菜阛阓。刚干预阛阓，就能不雅察到蔬菜区通后的白色灯光，而在大大宗肉摊上仍然使用着紫色、红色等显色热烈的“生鲜灯”。

在一家肉档上，记者发现既有红色灯又有紫色灯，部分紫色灯的光打在光滑的地板上，显得尤为夺目。当被问及为何会使用两种不同风光的灯光、是否了解近日阛阓条目法式照明诞生的条目时，雇主坦言：“断货了，没得卖了，只可先拿正本的灯过渡。”

部分担主也示意，他们继续收到了要更换照明灯的信息，但由于阛阓处罚方并莫得对灯的色标特征、显色统共等作念出和洽尺度，是以当今仍然在网上选购中，可能需要过几天智商完成更换。

记者发现，有一两家肉档已一皆更换为白色灯。上述摊主示意，阛阓依然条目他们这几天一皆更换，但莫得说具体实行处罚的时辰。而换上白色灯后，会让主顾以为肉品不够清新，“用白灯照明时，肉看起来就仿佛失去了不满，毫无清新感。”

线上侦察：购买存指挥，灯具可切多色

而在线上，记者以“阛阓生鲜灯”为关节词，在电商平台上搜索发现，排行靠前的店铺均表明“新国标全光谱新款LED生鲜灯”，价钱在20多元至300多元，在确定页面附上显色指数、探讨色温等，并标着“合乎阛阓监管新规”“合乎市监总局灯光条目”等字样。

但往下拉之后，照旧能看到标注为“生鲜灯”“暖光灯管”的商品，居品告白语主打的便是“专科提鲜”“生鲜引客灯”“适用于猪肉档及冷鲜肉，节略退换增强鲜肉清新感”等等。此外，有些“生鲜灯”的功能变得更丰富且“掩盖”，由原先的单色灯具演变为可在多种风光间快速切换的“神器”。

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而所谓的“新国标生鲜灯”，就一定靠谱吗？当被问及新的“生鲜灯”与以往有何区分时，该客服并未细腻恢复，只称“更合乎新的尺度”，而对于尺度，“每个所在都不雷同”。尽管商家各自标榜居品合乎市监总局灯光条目，但记者查询发现，凭据国度尺度GB 50034—2013《建筑照明想象尺度》，仅规则农贸阛阓照明的显色指数不应低于80，对色温尚未进行规则。

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战略动向：广州将再明确“生鲜灯”条目

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据了解，前年阛阓总局颁布《办法》后，广州阛阓监管部门已在全市批发阛阓、农贸阛阓、大型超市、连锁生鲜企业等加大宣传，条目阛阓开办方和想象主体实时自查整改，领导想象者采用显色指数、色温更接近当然光的灯具，如期落实新规条目。另外，广州阛阓监管局正在制订所在尺度《生鲜连锁企业食物想象处罚法式》，其中将对“生鲜灯”的色标特征、色温值、显色统共等作出更明确的条目。

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广州市阛阓监管局敦促指示想象者，要是2023年12月1日后仍然使用对食用农居品的真确光芒等感官性状变成清澈改革的照明等武艺误导浪掷者，有可能濒临警戒或罚金5000元至30000元不等的处罚。

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此前报谈：有档主惦记禁用后影响肉档商业

前年8月，南都·湾财社记者造访广州多家菜阛阓时，有部分档主称断然通过网罗和电视等渠谈领悟禁用“生鲜灯”的新规，但仍有朝上半数档主示意对此新规并不了解。对于使用“生鲜灯”的气象，大部分档主认为是一种行业气象和倾向。

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“天下都在用，我也就用了。”当被问及为何使用“生鲜灯”时，豪贤路阛阓的猪肉档档主远叔向南都·湾财社记者示意，档口所使用的“生鲜灯”，就如同服装店内的穿着打光灯、写字楼上的氛围灯等，主要亦然为达到销路畅旺的后果，让商业更好一些。

“告诉咱们禁什么，也要告诉咱们能用什么。”对于禁用“生鲜灯”的新规，龟岗阛阓生鱼档的明哥示意，既然有探讨的规则，那么接下来天下也敬佩好听随着大办法走。但与此同期也但愿探讨部门大概出台更细腻的灯具武艺尺度，匡助档主们更好地想象销售生鲜食用农居品。

豪贤路阛阓冰鲜档口的蓉姐示意，最近在电视和网罗上也有自由到新规以及“生鲜灯”误导浪掷者的事件。但在她看来，使用“生鲜灯”更多的是一种习尚性步履，惟一很少的一部分东谈主会袭取“涸泽而渔”的方法去打灯误导浪掷者，“我个东谈主来说是不会这样作念的，毕竟作念商业是认真经久的口碑。”

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也有部分档主示意，惦记禁用“生鲜灯”后会影响肉档商业。东川新街的肉档档主黄伯示意，因为肉要是莫得“生鲜灯”照明校正风光，就会“看起来白白的，莫得肉色”。左边农贸阛阓的刘叔也示意，走动回买菜的主顾都会特别注意菜生鲜的外在景况，都但愿大概买到成色最佳的肉或者菜。因此，尽管他不融会过“生鲜灯”来售卖一些品性较差的居品，但要是有“生鲜灯”的匡助，生贯通更好一些。

总第162期

统筹裁剪：董晓妍

采写/影相：南都记者 张念念琦 陈卓睿 邱康正

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